注意：本湯底鹹度較高，請勿直接飲用，可用於湯底(稀釋)，熬粥，製作蒸蛋等等。
使用現撈鮮蛤熬製的高湯！ 鮮蛤於海水吐沙後洗淨，大火熬出湯汁後立即冷凍包裝。 這是一份純天然，可以直接煮出美味的海鮮高湯，鮮蛤本身就含有甘味與高營養價值，可用作清湯的湯底，亦可與米飯一起熬成粥享用。 特別說明：每批文蛤狀況不一，高湯的鹹度不會每次都相同。簡易食譜：鮮蔬魚片粥 準備材料有：
- 魚片50g(喜歡的魚片都可以)
- 花椰菜5g
- 胡蘿蔔5g
- 玉米筍5g
- 洋蔥5g
- 白米80g(相當於量米杯半杯)
- 文蛤高湯1包
- 水300g
