• 缺貨

    此魚片並未去刺,適合喜歡吃原片生鮮的成人或者青少年。

    ★★★購買須知★★★
    1. 如單獨訂購魚片,或者除了魚片外的餐點數量低於10包,建議加購保麗龍(結帳頁面選擇),避免運送途中造成失溫軟化。
    2. 因每片魚肉都來自魚的不同部位,有的會有顏色深淺,偏紅偏黑,並非魚肉變質
    3. 圖片僅供參考,每片切的大小不一,有大有小,以實際出貨為主。
    4. 魚片價格依時價做波動,並非每次購買都有相同價格
    捕撈自自行飼養的生態池,進行清洗,去鱗,去內臟,去頭去尾後切片包裝。 此魚片並未去刺,適合喜歡吃生鮮的成人或者青少年。 此商品為單片裝,並未分切。 保存期限為4個月
  • 缺貨

    不建議給幼童食用

    ★★★購買須知★★★
    1. 本商品為生鮮食材,需要經由電鍋或者爐火煮熟才可以使用。
    2. 鱸魚為少刺魚肉,建議大人食用,實際魚刺雖然很少,但仍不建議給幼童食用。
    ★★★烹煮流程★★★
    1. 將食材包於冷藏完全退冰,或者冷凍狀態下浸水10-20分鐘退冰至軟質軟化,若天氣較冷須延長浸泡時間。
    2. 準備約500毫升水煮滾,同時瀝乾鱸魚片。
    3. 水滾狀態下將魚肉與薑同時下鍋烹煮。
    4. 水滾後計時約一分鐘即可關火,依照使用習慣加入適量鹽巴作調味。
    5. 可自行加入如麵類,烏龍麵等等的主食類。
    ★★★商品特點★★★
    1. 選用金目鱸魚的腹肉,約占有70%以上,其軟嫩度與油脂更甚一般鱸魚片。
    2. 已搭配適量薑絲,無需再為了少量食材而需要到處採買。
    3. 魚肉已經分切完畢,無需動刀立即開始烹煮。
    屏東在地養殖金目鱸魚,上岸立即保冰切片處理。 活肉超低溫真空處理,保有最原始的鮮味 確保安全衛生。 保存期限為4個月