生鮮魚片
山鱘龍魚—寶寶魚片（200g）
無刺工法※仍請留意
約 10–12 片
淨重 200g±
時價商品
非真空包裝
★★★ 山鱘龍魚魚片 購買須知 ★★★
- 魚肉取自不同部位，色澤深淺差異屬正常，非變質。
- 圖片僅供參考；每片大小不一，以實際出貨為準。
- 價格依市場行情波動，非每次購買皆相同價格。
- 本商品為非真空包裝，袋內留有少量空氣或結霜屬正常現象，不影響食品安全；請冷凍保存並於賞味期內食用。
- 雖為去刺處理，仍可能殘留極細小刺，食用時請再次檢視。
魚肉說明
採用宜蘭山泉水養殖的鱘龍魚，使用的是均溫18度環境。 上岸立即保冰超保鮮，山泉水養殖的特點是魚肉有獨特果香。 過程中活肉超低溫處理，保有最原始的鮮味，確保安全衛生。
產品特色與描述
- 本款魚片採用專業去刺技術處理，並經人工二次挑刺，保留完整鮮美魚肉。
- 適合全家大小食用，方便備餐，縮短料理時間
- 無調味，純粹魚肉原味，不添加防腐劑、漂白劑。
建議料理方式
- 清蒸(不需解凍)：加點薑絲，外鍋加一杯水（約180ml）蒸約 10–12 分鐘，肉質細嫩鮮甜。
- 乾煎(需解凍)：中火煎至金黃，外酥內嫩，適合厚切魚片或魚排。
- 氣炸(不需解凍)：180°C 約 10–12 分鐘，外皮酥脆、肉質扎實。
- 水煮(不需解凍)：搭配蔬菜、豆腐或菇類熬煮，膠質釋出使湯頭濃潤鮮甜。
規格與資訊
| 品名 | 山鱘龍魚—寶寶魚片（200g） |
|---|---|
| 內容量 | 約 200g；每包約 10–12 片（依重量略有增減） |
| 成分 | 山鱘龍魚魚肉 |
| 包裝型式 | 非真空冷凍包裝（袋內少量空氣或結霜屬正常現象） |
| 保存方式／期限 | 冷凍保存（-18°C），未開封冷凍可存 4 個月；開封後請盡速食用 |
| 食用安全 | 避免反覆退冰回凍；雖為去刺處理，仍請食用前再次檢視是否有細小魚刺；過敏體質請留意。 |
魚肉挑選推薦
首選肉質軟嫩：吻仔魚、鱸魚、鯛魚。 進階肉質推薦：鮭魚、土魠魚、山鱘龍魚、野生飛虎。 最具口感推薦：龍膽石斑、龍虎斑、生態蝦仁、干貝